Kurzmeldung
Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim startet das Projekt „Mission Silvaner“ in Kooperation mit dem Australian Wine Research Institute (AWRI) in Adelaide. Ziel ist es, die klonale Vielfalt des Grünen Silvaner systematisch auf Merkmale zu untersuchen, die Reben für das in Franken erwartete wärmere und trockenere Klima robuster machen können. Grundlage sind molekulargenetische Analysen und vergleichende Feldversuche.
Kernmethoden sind die Sequenzierung der Genome ausgewählter Silvaner-Klone sowie klimatologische Modellierungen. Die LWG und das AWRI wollen genetische Unterschiede identifizieren, die mit erhöhter Trockenheits- und Hitzetoleranz zusammenhängen, und diese Ergebnisse mit praxisnahen Prüfungen verknüpfen. Parallel analysiert die Julius-Maximilians-Universität Würzburg Regionen in Europa, deren Klima dem für Franken prognostizierten Klima der Jahre 2070 bis 2099 ähnlich ist; in einer solchen Region ist für 2026 eine Versuchsanlage geplant.
In Veitshöchheim werden Trauben aus den Versuchsflächen standardisiert vinifiziert und unter anderem Wuchsverhalten, Ertragsstabilität, Mostgewichte und sensorische Eigenschaften dokumentiert. Die LWG betont ausdrücklich, dass es nicht um die Einführung neuer Sorten, sondern um die Bewertung bereits vorhandener Silvaner-Klone im Hinblick auf Klimaanpassung und Sortenerhalt geht. Der Austausch von Pflanzenmaterial zwischen Kontinenten soll unter strenger Beachtung phytosanitären Vorgaben erfolgen.
Das AWRI bringt Erfahrungen mit Untersuchungen unter warm-trockenen Bedingungen ein; die LWG verfügt über eine umfangreiche Sammlung und Langzeitdaten zur Silvaner-Klonevielfalt. Die Projektpartner kündigen an, Zwischenergebnisse während der Laufzeit zu kommunizieren; belastbare Anbauempfehlungen seien jedoch erst nach mehrjährigen Feldprüfungen möglich. Für Winzerinnen und Winzer in Franken soll „Mission Silvaner“ mittelfristig Entscheidungsgrundlagen zu Pflanzgut und Bewirtschaftung liefern.
Redakteurin: Mira Cadena (Artikel mit KI-Unterstützung).