Der Bayerische Rundfunk hat am 17. September 2026 die Jubiläumssendung 30 Jahre Schlachthof im BR Fernsehen ausgestrahlt. Beginn war um 21:00 Uhr. Die Show wurde zuvor im Wirtshaus im Schlachthof in München aufgezeichnet und ist im Anschluss in der ARD Mediathek abrufbar. Als Ehrengast war Ottfried Fischer am Stammtisch dabei, der das Format über Jahre geprägt hat.
Durch den Abend führten die aktuellen Gastgeber Michael Altinger und Christian Springer. Das Programm kombinierte musikalische Beiträge, Soloauftritte und Gespräche am Stammtisch. Zudem gab es einen Rückblick auf frühere Ausgaben des Formats aus drei Jahrzehnten. Nach Senderangaben war im Anschluss an die Jubiläumssendung eine Wiederholung einer Folge aus Ottis Schlachthof im Programm vorgesehen.
Der Jubiläumsanlass knüpft an die Entstehungsgeschichte an: 1996 startete Ottis Schlachthof mit Ottfried Fischer als Moderator. Später wurde die Reihe unter dem verkürzten Titel Schlachthof fortgeführt. Fischer gab die Moderation aus gesundheitlichen Gründen ab; die Redaktion stellte seinen Auftritt nun als Würdigung der Anfänge dar. Das Format gilt seit Jahren als Bühne für Kabarett und Kleinkunst in Bayern und hat zahlreiche Künstlerinnen und Künstler einem größeren Fernsehpublikum bekannt gemacht.
Der Sender machte in den Ankündigungen keine Angaben zu Einschaltquoten oder finanziellen Effekten. Aussagen zu Programmplanung und Reichweiten werden üblicherweise separat veröffentlicht. Für die Jubiläumsausgabe betonte der Bayerische Rundfunk vor allem die Kontinuität des Formats und dessen Rolle im kulturellen Profil des Hauses.
Die Ausstrahlung unterstreicht den Stellenwert des Wirtshauses im Schlachthof als festem Aufzeichnungsort. Das Lokal in München ist seit langem mit der Sendung verbunden und steht für deren Mischung aus Bühnenprogramm und Stammtischgespräch. Der Zugriff in der ARD Mediathek ermöglicht es, die Jubiläumssendung zeitunabhängig zu sehen.
Die Eckdaten des Abends – Ausstrahlungszeit, Aufzeichnungsort, Moderation und prominenter Ehrengast – entsprechen den veröffentlichten Programmhinweisen und Presseinformationen des Bayerischen Rundfunks. Vor Ort angesiedelt in München und im BR Fernsehen gesendet, bleibt Schlachthof damit eine der prägenden Kabarettmarken im öffentlich-rechtlichen Fernsehen in Deutschland.
Redakteurin: Mira Cadena (Artikel mit KI-Unterstützung).